Schwarztee aus China
Der Legende nach entstand der Tee in der Trinkschale des Kaisers Chen Nung, als dieser unter einem wilden Teestrauch saß. Die Teesträuche haben China zur Wiege des Tees gemacht. Berühmte Anbaugebiete sind Keemun, Yunnan, Sichuan, Anhui, Fujian.
Die uralte Traditionen zur Herstellung wertvoller Tees werden wieder gepflegt. In sorgfältiger Handarbeit entstehen Tees mit duftigem Charakter und interessanten Blattformen.