Schwarztee aus Assam
Im äußersten Norden Indiens liegt der Bundesstaat Assam. Die Teeplantagen zu beiden Seiten des mächtigen Flusses Brahmaputra bilden in 300 bis 800 m Höhe das größte zusammenhängende Teeanbaugebiet der Welt.
In dem feucht-heißen, tropischen Klima erntet man einen kräftigen, würzigen Tee, der auch gegen hartes Wasser ankommt. Trinken Sie einen Assam, wenn Sie kräftige, malzige Tees bevorzugen, eventuell mit ein bisschen Sahne und Kandis.